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400多年的“茶树王” 制得100克极品黄金茶
http://www.xxnet.com.cn 时间:2018-04-12 10:09:47 湘西网

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保靖黄金茶“茶王”姐妹花马少梅、马燕在采摘鲜叶。 黄益民 摄


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保靖黄金茶“茶王”姐妹花马少梅、马燕在手工炒制古茶树茶。 黄益民 摄


  本报讯(黄益民)4月9日,保靖县的“茶王”姐妹花马少梅和马燕在该县黄金寨古茶园中的一株古茶树上采得865克鲜叶,经过二人精心手工制作,炒制得100克极品保靖黄金茶。

  据了解,黄金寨古茶园位于保靖县吕洞山镇黄金村,是湖南省第九批文物保护单位,保护茶树种有2057株。当天所采的古茶树位于古茶园七大块中的德让拱周边,经湖南省茶叶研究所鉴定已有412年,是古茶树中树龄最老树型最大的一棵,有保靖黄金茶“茶树王”之称。专家称,该古茶树为保靖黄金茶的起源研究和选种育苗作出了重大贡献。

  马少梅和马燕两姊妹是保靖县2018年手工制茶冠军,当天古茶树的鲜叶采摘和手工炒制均由二人共同完成。上午9时,她们选取鲜叶吸光最佳时段采摘,在众人的帮助下,两姊妹费时2小时才完成鲜叶采摘。经过5个小时的摊青,姐妹俩才开始手工炒制,经过精心制作最后得到100克干茶。炒制好的干茶保持了保靖黄金茶原始的木香味,堪称保靖黄金茶极品。

  近年来,保靖县加大对黄金寨古茶园的保护力度,采取爱心人士认养古茶树,企业以保护价收购茶农的鲜叶等措施,黄金寨古茶园得到了较好的保护和利用。

(稿源:湘西网-团结报)
(作者:黄益民)
(编辑:杨贤清)
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